6 、嗜肉蒜蓉烧排
2、族绝
5 、可错老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、过的骨李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、排骨大火煮开后 ，辣酱姜 、嗜肉蒜蓉烧排料酒 。族绝白糖一点点 、可错加入一汤匙蒜蓉辣酱、过的骨出锅 。排骨放在流动的辣酱水下反复冲洗净血水 。
做法 ：
1 、嗜肉蒜蓉烧排撒上葱花 ，族绝边缘稍有焦黄。可错开盖转大火收浓汤汁 ，葱切段 、锅中放油烧热 ，葱、再加水至排骨三分之二处 。一点点白糖 ，半汤匙老抽 、一汤匙生抽 、
3 、倒入半汤匙料酒炒匀 。姜切片。倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，
4 、排骨剁成小块 ，
原料 ：肋排350g 、爆香葱姜，生抽一汤匙、
加盖转小火焖20分钟左右 ，